Mật ong rừng có hiếm không?

Mật ong rừng giá vài triệu một lít

Trên thị trường tràn lan rất nhiều loại mật ong khác nhau với nhiều lời tung hô mật ong rừng, mật ong nguyên chất ... và cũng rất nhiều loại giá bán khác nhau nhưng đắt chưa chắc là chuẩn lên các bạn cần chú ý. Nhiều người vì lợi nhuận mà họ sẽ pha vào mật ong khiến mật ong không còn nguyên chất hoặc mật ong nuôi nhưng lại quảng cáo là rừng lên rất khó để phân biết nếu có người quen ở gần mạn trên rừng thì có thể bạn sẽ mua được mật ong rừng chính hiệu hoặc bạn lên lựa chọn những đơn vị cung cấp mật ong uy tính trên thị trường được cấp giấy chứng nhận và hoạt động lâu năm trên thị trường.

"Mật ong rừng có hiếm" không đồng nghĩa có chất lượng tốt nhất

Nhiều người đi rừng, thậm chí qua Campuchia, để săn mật và không phải ai cũng mua được mật ong rừng “chính hiệu” nếu không “quen biết” và “dặn trước”.
Tuy nhiên, “mật hiếm không đồng nghĩa có chất lượng tốt nhất. Cũng như trái cây, mật cũng phải đủ “độ chín” mới có thể khai thác. Mật có nguồn từ hoa, lá hay bất kì nguồn nào sau khi được tổng hợp đều cho chất lượng tương đương nhau. Việc tranh thủ hơn nhau chút một để có tổ ong rừng khiến “cánh săn mật” bất chấp mật “chín” hay chưa. Mật chưa chín chưa được chuyển hóa hoàn toàn 100%, còn gọi là mật “non”, hàm lượng nước còn trên 19%”.

Đây là nguyên nhân khiến những giọt mật tưởng như vô cùng quý giá lại là môi trường phát triển vô vàn bào tử, nấm mốc. Nếu sử dụng cho trẻ nhỏ dưới 3 tuổi dẫn đến tác hại khôn lường, nhất là về thần kinh.

Mật càng sậm màu, ở dạng kết tinh hoặc đậm đặc lúc nào cũng chứa nhiều khoáng vi lượng cao hơn so ở thể lỏng. Mật ong nguyên chất rất dễ lên men khi gặp không khí.

Mật ong giả là loại mật sau khi lấy về được nấu siêu, trộn với tinh bột bắp cùng các emzim để biến thành đường fructose. Các doanh nghiệp có máy IRMS mới đo được lượng đường để phân biệt thật giả, người tiêu dùng thì “bó tay”.
Chúng tôi VBC Honey là đơn vị cung cấp mật ong rừng, mật ong nguyên chất chính hiệu. Nhằm đem lại cho thị trường những sản phẩm mật ong rừng sạch, mật ong nguyên chất dựa trên nền tảng gần 60 năm kinh nghiệm nuôi ong gia truyền của nhà máy Honeco đã phát triển các dòng sản phẩm với tiêu chuẩn FSSC 22000. Hiện nhà máy có hơn 20.000 đàn ong, 45 trang trại nuôi ong cùng 3 nhà xưởng có tổng diện tích 20.000 m2.
Tập chung vào chất lượng sản phẩm để tạo ra nhiều dòng sản phẩm khác nhau từ mật ong rừng với các công dụng khác nhau như gừng, sả, quất và nghệ ... đều là những hương liệu tự nhiên từ sự kết hợp mật ong rừng sạch, mật ong nguyên chất đó chúng tôi đã cung cấp tới rất nhiều người dùng trên toàn quốc hiện nay.

- Tìm hiểu về mật ong nguyên chất
- Phân Biệt mật ong rừng và mật ong nuôi
- Gá bán các loại mật ong hiện nay