Công dụng của kháng sinh tự nhiên là diệt khuẩn hoặc ức chế sự phát triển của chúng. Kháng sinh tự nhiên có chứa những hợp chất giúp kháng một số loại vi khuẩn như E.coli, Pseudomonas aeruginosa và Staphylococcus aureus,…. Các loại kháng sinh tự nhiên an toàn hơn rất nhiều vì hầu như không để lại tác dụng phụ. Ngoài ra, kháng sinh tự nhiên có khả năng phòng ngừa bệnh, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh.
Mật ong rất nổi tiếng với công dụng chữa các bệnh về đường hô hấp như ho, đau họng,… vì đặc tính kháng viêm, kháng khuẩn và sát khuẩn mạnh. Mật ong cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch, giúp tăng cường hệ miễn dịch, mật ong được coi là một trong những loại kháng sinh tự nhiên hiệu quả. Mật ong có đặc tính kháng viêm nên có khả năng hỗ trợ điều trị trong các bệnh viêm. Vì thế, mật ong cũng có thể được coi là một thuốc kháng viêm.
Trong mật ong có chứa: enzym giải phóng hydrogen peroxide, chống nhiễm trùng. Lượng vitamin C dồi dào trong mật ong giúp tăng hệ miễn dịch, canxi – tốt cho xương và răng chắc khỏe, nhiều flavonoid khác nhau – giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư,…