Giúp hệ tiêu hóa cân bằng dịp Tết

Hạn chế các món cay nóng, dầu mỡ

Các món ăn trên mâm cơm ngày Tết luôn được chuẩn bị kỹ càng, nhiều các món giàu đạm và chất béo như: Gà luộc, thịt đông, giò chả, nem, chân giò hầm… trong khi đó các món rau xanh giàu chất xơ lại ít đi. Đã "ăn" là phải đi kèm với "uống" mới vui, nào rượu, nào bia, nào nước ngọt. Chưa kể trên bàn trà lại vô vàn các loại bánh kẹo, hoa quả, mứt và các loại hạt khô.
Ngày Tết, các gia đình thường ăn thêm nhiều món ăn lạ, cộng thêm uống rượu, bia, tạo nên áp lực lớn cho hệ tiêu hóa, dẫn tới dễ mắc các hội chứng ruột kích thích với các triệu chứng như đau bụng, đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy…Những bữa ăn thịnh soạn trên mân cơm ngày Tết của người Việt.

Để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, nhất là trong những ngày Tết, mọi người nên hạn chế các món ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ; hạn chế các loại bánh kẹo, mứt vì chứa nhiều đường; thực phẩm ăn sẵn và đồ hộp vì chứa nhiều chất bảo quản và phụ gia, dễ gây kích ứng niêm mạc ruột, khó tiêu. Hạn chế ăn đồ tươi sống, nem chua vì chúng có khả năng chứa nhiều vi khuẩn do không được nấu chín.

Ăn uống điều độ, khoa học

Nhiều gia đình có thói quen dậy muộn hơn trong những ngày Tết, "tạm quên" bữa sáng, chỉ chú trọng hai bữa chính là trưa, tối và bổ sung bữa phụ với rất nhiều bánh kẹo, hoa quả khác nhau trong ngày. Khi đi chúc Tết, thật khó từ chối sự thiết đãi thân mật của gia chủ, số bữa ăn trong ngày cứ dần tăng lên lúc nào mà ta không hay biết. Đó cũng chính là nguyên nhân dẫn đến rối loạn tiêu hóa.
Món ăn ngày Tết cổ truyền với "thịt mỡ, dưa hành, bánh chưng xanh" luôn có một sức hấp đẫn khó cưỡng. Nhưng để hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, cần chú trọng tới việc cân bằng các nhóm chất trong khẩu phần ăn. Bạn nên ăn đầy đủ các bữa, cố gắng không bỏ bữa sáng, kiểm soát bữa ăn và không ăn quá nhiều trong một bữa; ăn các loại đồ luộc, hấp, ăn lẩu bằng nước dùng thanh đạm hoặc ninh từ củ quả. Đặc biệt đối với trẻ nhỏ, cha mẹ cần bổ sung thêm nhiều rau xanh, cho trẻ uống nhiều nước và hạn chế đồ chiên rán hay bánh kẹo.Cần có cách ăn uống khoa học để tránh gặp phải rối loạn tiêu hóa trong ngày Tết

Trong thực đơn ngày Tết, bạn cũng đừng quên sử dụng các loại thức ăn thanh đạm, thay thế các món chế biến sẵn bằng món tự làm, ít dầu mỡ như thịt ngâm mắm, thịt bò khô, nem tai, cá hấp bia, cá nướng, giò tự làm để làm món nhậu ngày Tết. Bạn cũng nên dự trữ nhiều loại trái cây tươi, các loại quả sấy khô tự nhiên không có đường, các loại trà, thức uống bổ dưỡng để nhâm nhi ngày Tết và mời khách đến nhà.

Dự trữ thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa

Ngoài ra, để phòng tránh những nguy cơ bị rối loạn tiêu hóa trong những ngày Tết, các gia đình nên dự trữ thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa. Gừng tươi hoặc trà gừng có tác dụng chữa đầy hơi, khó tiêu, làm ấm bụng, giải rượu rất hiệu quả. Mật ong có tác dụng kích thích tiêu hóa, tiêu diệt các loại vi khuẩn có hại trong đường ruột.

Mỗi gia đình nên có sẵn một lọ mật ong Bồ Đề Hoa trong mùa Tết để hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Có thể lựa chọn các giải pháp như uống mật ong nước ấm mỗi sáng, mật ong với chanh hay dùng mật ong thay đường cũng là một giải pháp có lợi cho sức khỏe.

Chọn mật ong Bồ Đề Hoa vì hệ tiêu hóa cả gia đình dịp Tết

Mật ong Bồ Đề Hoa được khai thác từ đàn ong hút mật từ rừng cây bồ đề, hay còn được gọi với tên gọi khác như Cánh kiến trắng, An tức hương, Mệnh môn lục sự, Thoán hương, Tịch tà, Tiện khiên ngưu, Thiên kim mộc chi, Chiết bối La hương..

Cây bồ đề khi điều chế thuốc sẽ có tên gọi là An Tức Hương. Thành phần hóa học của An Tức Hương gồm 26,13% là axit Benzoic, 4,24% benzyl benzoat, 1,38% vanillin, 2,75% acid cinnamic tự do và 1,23% benzyl cinnamart. Trong đó, chất keo chiếm đến 80%.

Trong Đông Y, dược liệu An Tức Hương không độc, có vị cay và đắng. Với chức năng an thần, ổn định khí huyết,…

Bản chất của loại mật ong Bồ Đề Hoa vẫn là mật ong rừng nhưng được chăm sóc và khai thác đúng kỹ thuật. Đàn ong được chọn lọc, đảm bảo sức khỏe, không nhiễm bệnh, nuôi trồng và hút mật tại các khu vực có cây bồ đề.

Quá trình chăm sóc và khai thác được kiểm soát chặt chẽ. Khi mật ong đủ độ chín sẽ được khai thác, xử lý đúng theo quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO.

Sử dụng mật ong thường xuyên có thể hỗ trợ tăng sức đề kháng, phòng ngừa, hỗ trợ điều trị một số chứng bệnh hô hấp, đau dạ dày, ổn định huyết áp, tim mạch, giảm cân, làm đẹp da…

Ngoài ra mật ong Bồ Đề Hoa với thông điệp Mật ngọt mỗi ngày cũng là loại gia vị tạo ngọt tốt cho sức khỏe hằng ngày. Chúng ta có thể sử dụng mật ong Bồ Đề Hoa trong nấu nướng, pha chế các loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng.