Bổ sung thức uống từ mật ong giúp tăng đề kháng khi giao mùa

Nước chanh sả mật ong

Nước chanh sả mật ong thơm mùi sả và gừng, pha chút vị chua nhẹ của chanh. Thức uống này rất tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình. Loại nước này có thể bảo quản lạnh để dùng trong ngày.

Nguyên liệu làm nước chanh sả mật ong cho 4 người:

- Chanh: 3 quả

- Sả: 5 cây

- Gừng: 1 củ

- Mật ong: 100 ml

- Nước lọc: 2,5 lit

Thực hiện:

Trước hết bạn cần rửa sạch chanh, sả, gừng. Ngâm tất cả nguyên liệu với nước muối loãng để sát khuẩn cơ bản.

Chanh thái lát, sả đập dập chẻ dọc, gừng thái lát.

Cho 2,5 lít nước lọc vào đun với một lượng mật ong (tùy vào khẩu vị mỗi gia đình mà gia giảm lượng mật ong cho phù hợp).Sau khi mật ong tan, thêm gừng vào đun thêm 2 phút. Tiếp tục cho sả vào đun 5 phút cho nước sôi lăn tăn.

Ngâm tất cả nguyên liệu trong nồi 30 phút. Khi nước âm ấm, bạn mới vắt chanh vào, tránh vắt khi nước còn đang nóng vì điều này làm mất đi Vitamin C trong chanh.

Giờ thì bạn đã có thể thưởng thức.

Tắc (Quất) chưng mật ong

Tắc chưng mật ong có vị ngon ngọt, không chỉ hấp dẫn mà có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe.

Bạn có thể lấy hủ thủy tinh sạch, khô thoáng cho tắc vào bảo quản trong tủ lạnh để uống trong thời gian dài.

Nguyên liệu

Tắc tươi (quất tươi): 0,5kg

Mật ong: 80ml

Gừng: 1 củ nhỏ

Đường phèn: 150 gram

Thực hiện:

Tắc đem ngâm nước muối loãng khoảng 45 phút để tắc chưng mật ong giữ được lâu hơn, diệt vi khuẩn và bụi bẩn bám ngoài vỏ.

Sau khi ngâm, rửa sạch tắc, cắt đôi, bỏ hạt rồi cho vào tô cùng với 80 ml mật ong, 150 gram đường phèn và gừng lát.

Cho tô tắc vào nồi chưng cách thủy khoảng 60 phút là được.

Món quất chưng này có thể dùng trực tiếp, pha với nước ấm hoặc sử dụng như một loại mứt.

Trà gừng mật ong

Cách làm trà gừng mật ong

Gừng có tính ấm giúp chữa các căn bệnh cảm, nhiễm lạnh, hỗ trợ điều trị bệnh huyết áp giúp làm ấm cơ thể cho mùa đông. Kết hợp trà gừng cùng mật ong uống mỗi ngày sẽ giúp cho bạn giải cảm tốt, cải thiện hệ tiêu hóa cùng với khôi phục cải thiện việc lưu thông máu, tăng cường hệ tim mạch, tăng cường hệ thống miễn dịch bên trong cơ thể.

Nguyên liệu

· Gừng tươi: 5 gram.

· Mật ong rừng.

· Trà túi lọc: 1 túi.

Thực hiện

Bước 1: Gừng sau khi mua về rửa sạch bụi bẩn, sau đó dùng dao cạo sạch vỏ rồi thái thành từng lát mỏng.

Bước 2: Bắt 1 ít nước nóng sao đó cho vào ly, tiếp đến dùng túi trà lọc vào trong ly nước lọc lấy vị trà tầm 2 -3 phút thì lấy túi trà ra.

Bước 3: Chờ nước nguội thì bắt đầu vắt một ít chanh lấy nước cốt cho vào trà cùng 1 ít mật ong sau đó khuấy đều cho tan rồi dùng.

Chúc các bạn thực hiện thành công các công thức tăng sức đề kháng với mật ong.