Cùng mật ong Bồ Đề Hoa vào bếp đón Tết

Gà nướng ngũ vị mật ong Bồ Đề Hoa ăn hoài không ngán dịp Tết

Chuẩn bị:

• 1 con gà (tốt nhất là gà ta)
• Mật ong Bồ Đề Hoa
• Bột quế
• Bột nghệ
• Ngũ vị hương

Thực hiện:

• Đầu tiên bạn rửa gà thật sạch và cắt ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp theo cho 3 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê bột quế, 1 thìa cà phê ngũ vị hương và 1 thìa cà phê hạt nêm vào trong tô để trộn đều.
• Tiếp tục cho từng miếng thịt gà vào hỗn hợp gia vị trên và lăn đều cho gà được thấm gia vị. Bạn để gà ướp gia vị trong bát khoảng 1 tiếng.
• Khi gà đã thấm bạn cho chúng vào giấy bạc, gói lại rồi cho nướng trong lò vi sóng khoảng 30 phút với mức nhiệt 200ºC.

Sau thời gian trên bạn đã có thể lấy gà ra và thưởng thức rồi đấy!

Làm cá cơm rán giòn tẩm mật ong Bồ Đề Hoa nhâm nhi dịp Tết

Bạn cũng có thể thay đổi khẩu vị của mình bằng việc làm món cá cơm rán giòn với mật ong rừng hấp dẫn cho thực đơn nhâm nhi ngày Tết được phong phú và đa dạng hơn. Món ăn này sẽ không làm bạn phải tốn quá nhiều thời gian và công sức đâu.

Chuẩn bị :

• Cá cơm
• Bột năng
• Mật ong Bồ Đề Hoa
• Các loại gia vị: Nước mắm, muối, bột ớt, tỏi, dầu ăn và hành lá

Thực hiện :

• Cá cơm bạn làm sạch rồi để ráo nước. Tiếp theo ướp cá với một thìa muối và để trong vòng 2 tiếng.
• Hòa 2 thìa mật ong Bồ Đề Hoa cùng 2 thìa nước mắm và một ít ớt bột vào trong bát nhỏ.
• Sau đó tẩm đều bột năng lên khắp thân cá.
• Cho chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi cho lần lượt cá vào và chiên vàng đều và sau đó gắp cá ra để ráo dầu.
• Tiếp tục đổ bớt dầu ra và giữ lại một lượng vừa đủ để phi thơm hành lá và tỏi. Cho hỗn hợp mật ong và gia vị đã làm trước đó vào và nhớ thêm ít nước. Đun cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại và cho cá vào đảo đều. Tắt bếp khi mật ong đã bám đều lên cá.

Cuối cùng bạn cho cá ra dĩa và thưởng thức !