Rừng bồ đề nơi cung ứng loài hoa làm mật ong chất lượng

Bạn biết gì về hoa cây bồ đề?

Khác với cây bồ đề trồng trong chùa, cây bồ đề bài viết muốn nhắc đến là cây an tức hương, cây cánh kiến trắng.

Hoa bồ đề hoa có màu trắng tinh khôi, mùi thơm nhẹ. Thường hoa xếp thành chùm mọc ở nách và ngọn. Tràng hợp với ống 5 thuỳ xếp lớp, có phần lông tơ vàng với 10 nhị. Vào mùa nở hoa tầm tháng 3, 4, 5, lúc này hoa nở rộ, cả cánh rừng luôn thơm ngát mùi thơm của hoa.

Hoa bồ đề thu hút đàn ong đến làm mật. Khoảng thời gian từ tháng 3 đến tháng 6 làm mật sẽ rất ngon, có độ ngọt và đạt được chất lượng hoàn hảo. Chính vì thế mà sản phẩm mật ong bồ đề hoa ra đời luôn khẳng định được vị thế của mình, nhận được sự yêu thích của người tiêu dùng.

Sản xuất mật ong bồ đề hoa theo quy trình nghiêm ngặt

Mật ong bồ đề hoa sản xuất theo một quy trình hiện đại, quy củ và thống nhất trong từng chi tiết. Nhờ vậy sản phẩm luôn đạt tiêu chuẩn, chất lượng cao đến với người sử dụng. Sản xuất mật ong trải qua 4 giai đoạn:

Giai đoạn 1: Di chuyển đàn ong khoẻ để khu rừng bồ đề hoa lấy mật.

Giai đoạn 2: Ở rừng bồ đề sẽ khai thác, tiến hành kiểm định chất lượng mật ong.

Giai đoạn 3: Thực hiện sản xuất theo dựa trên tiêu chuẩn chất lượng ISO 22000:2005, đồng thời phải thực hiện kiểm định vấn đề vệ sinh thực phẩm của Bộ Y Tế.

Giai đoạn 4: Tiến hành đóng chai mật ong, cung ứng ra thị trường.

Mật ong rừng và mật ong bồ đề hoa khác nhau như thế nào?

Như đã cung cấp thông tin ở trên mật ong bồ đề phải trải qua một quy trình sản xuất nghiêm ngặt, đạt tiêu chuẩn. Từ quy trình chăm sóc đàn ong vô cùng khoa học, luôn theo dõi sức khoẻ đúng định kỳ. Hơn nữa, quá trình khai thác mật cũng phải đúng thời điểm, mật ong ở độ ngon nhất, ngọt nhất và tốt cho sức khỏe.

Quá trình trình xử lý mật ong rất hiện đại, loại bỏ những thành phần có hại ở bên trong mật mang đến sản phẩm mật ong chất lượng.

Còn đối với mật ong tự nhiên người khai thác thường sẽ lấy mật một cách tự phát không xác định lúc nào mật chín có độ ngon. Quá trình khai thác và tinh lọc mật còn khá là thô sơ hầu như đều sử dụng tay để làm tất cả các khâu. Chính vì thế mà vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm không được đảm bảo. Thời hạn sử dụng của mật ong cũng không được lâu.

Mật ong bồ đề hoa có rất nhiều công dụng tốt đến với sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp của con người. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn ISO đủ điều kiện để xuất khẩu ra nước ngoài, cho nên đáp ứng nhu cầu sử dụng một cách hiệu quả.