Mật ngọt mỗi ngày: Món ngon đón Tết từ mật ong

Hương vị tuyệt vời giữa mật ong Bồ Đề Hoa và cam tươi không lẫn vào đâu được. Vị ngon phối hợp từ chút chua chua của cam, vị ngọt từ mật ong, quyện lại hòa tan trong miệng, không còn từ nào để diến tả được.

Tác dụng của mứt cam và mật ong Bồ Đề Hoa đối với sức khỏe

Một tác dụng nổi tiếng của mứt cam mật ong Bồ Đề Hoa gần như ai cũng biết ấy là trị ho. Mật ong khi kết hợp với cam tạo ra sản phẩm vô cùng đặc biệt là trị ho.
Ngoài ra đây cũng là món ngon cung cấp các chất dinh dưỡng, tăng cường chất chống oxi hóa, bảo vệ cơ thể bằng việc năng cao hệ miễn dịch, cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư… 

Các cách sử dụng của nó mà bạn nên biết?

Dùng mứt cam như một loại sốt ăn kèm với các loại thực phẩm ngày Tết, ăn sáng với các loại bánh mì hay hòa với nước để có tách trà thơm ngon khó cưỡng... Đặc biệt trong mùa Tết rất dễ bị ngán các loại thực phẩm dầu mỡ hay các quý ông uống nhiều bia rượu, say xỉn có thể dùng cốc trà cam tiện lợi này.

Các bước làm mứt cam và mật ong tại nhà  

Bước 1:

Chuẩn bị các nguyên liệu: 1kg  cam tươi, nước cam 100ml, đường kính 300gr, mật ong Bồ Đề Hoa 5 thìa canh. Và nhớ chuẩn bị thêm môt lọ thủy tinh sách để đựng nhé.

Bước 2: Bắt đầu làm mứt cam và mật ong

Bóc cam tách vỏ,bỏ hạt.
Với bỏ cam còn dính nhiều cùi trắng thì gọt bớt. Đem ngâm cùng với nước nóng đun sôi khoảng 20 phút, vớt ra để ráo. Sau đó cắt sợ nhỏ. Ruột cam cắt thành từng miếng nhỏ xay nhiễm để cho mứt được mịn hơn.

Bước 3:

Cho hết ruột cam vào nồi cùng đương mật ong, trộn lên cho thấm. Tiếp tục, lấy nước cam đỏ thêm vào đun sôi, rồi nhỏ lửa. Tránh việc bị cháy đáy nồi thỉnh thoảng bạn phải khuấy đều.

Bước 4:

Khoảng sau 40-45 phút mứt cam đã sánh lại, đổ vỏ cam vào trộn đều. Sau đó bắc ra để nguội, cho vào hũ thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.
Với một hũ mứt cam mật ong như vậy bạn có hạn sử dụng trong vòng ba tháng.