Mật ong bồ đề hoa đạt tiêu chuẩn xuất khẩu quốc tế

Lý do mật ong bồ đề hoa đạt tiêu chuẩn xuất khẩu nước ngoài

Thương hiệu mật ong bồ đề hoa được phép xuất khẩu ra nước ngoài. Đến với những quốc gia nổi tiếng về sự kiểm định chặt chẽ như Nhật Bản, Mỹ, Hàn Quốc,... Điều này minh chứng cho việc sản phẩm luôn đạt được những yêu cầu về yếu tố chất lượng.

Để đạt được tiêu chuẩn và chất lượng như vậy mật ong bồ đề hoa được sản xuất dựa trên quy trình thống nhất, chuyên nghiệp, kết hợp với những phương pháp, công nghệ hiện đại.

Quy trình sản xuất mật ong bồ đề hoa trải qua 4 giai đoạn.

Giai đoạn 1: Đàn ong khỏe mạnh sẽ được di chuyển đến rừng bồ đề để lấy mật. 

Giai đoạn 2: Tại rừng bồ đề sẽ có nhân viên thực hiện việc kiểm định chất lượng của mật ong, sau đó mới cho đàn ong khai thác lấy mật.

Giai đoạn 3: Sản xuất mật ong dựa trên tiêu chuẩn chất lượng ISO 22000:2005, thực hiện kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm của Bộ Y tế.

Giai đoạn 4: Đóng mật ong vào chai, dán tem đầy đủ tạo nên thành phẩm mật ong bồ đề hoa chuẩn ngon. 

Với quy trình sản xuất tiêu chuẩn như vậy mật ong bồ đề hoa mới thực sự tạo nên sự nổi bật và khác biệt so với những sản phẩm mật ong rừng truyền thống.

Mật ong tự quá trình khai thác thường là tự phát và dùng tay để lấy mật. Hơn nữa, khi khai thác mật người dân sẽ không xác định được khi nào mật có độ ngon và chín. Toàn bộ quá trình khai thác và chắt lọc những giọt mật đều dùng bằng tay. Cho nên không đảm bảo về vấn đề an toàn vệ sinh trong quá trình sử dụng. 

Bạn biết gì về rừng bồ đề?

Chắc hẳn khi nhắc đến cây bồ đề bạn sẽ nghĩ ngay đến cây bồ đề trồng ở trong chùa thanh tịnh. Tuy nhiên cây bồ đề mà bài viết muốn nói đến là cây mọc ở những cánh rừng nhiệt đới, nơi có độ cao khoảng từ 1000 - 1800m. Cây còn có nhiều tên gọi khác như là cây cánh kiến trắng, cây an tức hương,... 

Cây bồ đề có tên khoa học là Styrax tonkinensis, cây thuộc cây họ gỗ cao khoảng 20m. Phần lá cây có hình trứng, độ dài từ 4.5 - 13cm, trên mặt trước của lá có màu xanh, ở dưới mặt lá có phủ lông màu trắng bạc. 

Vào những khoảng thời gian tháng 3 đến tháng 6 rừng cây bồ đề bắt đầu nở rộ hoa. Hoa cây bồ đề có màu trắng, phần đài có hình chén, hoa mọc thành chùm mùi thơm thu hút được đàn ong đến làm mật. Thời gian này cũng là lúc làm mật có độ ngon nhất nên khai thác.

Sử dụng mật ong bồ đề hoa bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng, công dụng và vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Trong tương lai dòng sản phẩm này sẽ trở nên phổ biến, nhận được nhiều sự yêu thích của người tiêu dùng.