Mật ong bồ đề hoa dòng mật ong sạch, quy trình sản xuất chặt chẽ

Mật ong sạch nhờ đàn ong khỏe mạnh

Nếu như trước đây người dân thường khai thác mật ong tự do, cứ thấy tổ ong mật là gỡ xuống chứ không hề xác định rằng của ong làm mật có thực sự khoẻ hay là mang mầm bệnh gì không.

Còn đối với mật ong bồ đề hoa yếu tố sức khỏe của đàn ong là vô cùng cần thiết làm nên sản phẩm mật sạch, chất lượng. Nhà máy luôn kiểm định đàn ong phải khỏe mạnh, ong chúa cần đặt độ tuổi từ 6 tháng trở lên.

Đàn ong được nuôi với quy mô lớn, các kỹ sư nông nghiệp hay các kỹ thuật viên luôn giám sát đàn ong mỗi ngày rất chặt chữ. Nơi sinh sống của đàn ong mùa hè luôn mát, mùa đông luôn ấm và gần với rừng bồ đề, cách khoảng từ 500 - 700m. 

Đàn ong sẽ hút mật ở cây bồ đề. Loài cây này còn được gọi với nhiều tên khác như là cây cánh kiến trắng, cây an tức hương, cây mệnh môn lục sự, thoán hương… Cây mọc thành rừng ở các khu rừng nhiệt đới ở nước ta. Hoa của cây có màu trắng, nhỏ mọc thành chùm và có mùi thơm. Thời gian nở hoa sẽ vào tháng 3, 4, 5, 6.

Quy trình sản xuất mật ong bồ đề hoa sạch

Con người khai thác mật ong tự nhiên thường không xác định được thời điểm chuẩn và các dụng cụ khai thác khá thô sơ, chủ yếu dùng bằng tay. Dẫn đến mật ong dễ bị dính tạp chất.

Còn mật ong bồ đề hoa vừa đảm bảo nguồn ong nuôi sạch vừa xác định đúng thời điểm thu hoạch. Mật ong khi đã đạt đến độ chín, thành phần nước không còn quá cao và các tạp chất độc hại cũng không còn nhiều sẽ được thu hoạch. 

Mật ong khi đã được khai thác sẽ phải trải qua khâu quay mật và lọc mật 2 lần (lọc thô và lọc tinh) nhằm loại bỏ các tạp chất. Tất cả quy trình đều được dùng thiết bị, máy móc hiện đại và được giám sát chặt chẽ bởi nhân viên kỹ thuật.

Mật ong bồ đề hoa sau khi tinh chế sẽ được bảo quản bên trong hộp theo đúng quy cách. 

Mật ong đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Nhà máy sản xuất mật ong bồ đề hoa sẽ được kiểm định có đạt vệ sinh an toàn thực phẩm từ cơ quan chức năng hay không. Từ đó có cơ sở để minh chứng cho người tiêu dùng sử dụng sản phẩm đạt tiêu chuẩn và chất lượng tốt nhất thị trường.

Mật ong đạt tiêu chuẩn ISO và vệ sinh an toàn thực phẩm nên đảm bảo là mật ong sạch, đủ điều kiện xuất khẩu ra nước ngoài. Một số quốc gia nhập khẩu mật ong bồ đề hoa như là Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản, Singapo,... 

Mật ong bồ đề hoa một dòng mật ong rừng sạch, đạt tiêu chuẩn, thời gian sử dụng lâu dài bạn nên tham khảo và sử dụng để phát huy tối đa công năng của sản phẩm.